Questo progetto di fotografia gastronomica si è sviluppato nel corso di diverse sessioni, adattandosi all'evoluzione del menù ed alle diverse proposte dello chef e del suo team. L'obiettivo è sempre stato lo stesso: posizionare il piatto al centro del racconto visivo. Le immagini vengono costruite a partire dalla presentazione del piatto, utilizzando la luce ambientale del ristorante come base, complementata poi con flash e piccoli riflettori, in modo da poter riprodurre con precisione colori, volumi e texture senza alterare la percezione reale del piatto.

Le fotografie sono state realizzate all'interno dello stesso ristorante, incorporando in modo naturale elementi architettonici e decorativi che contestualizzano la cucina di Jara senza sottrarre protagonismo alla proposta gastronomica. Le immagini mostrate sono una selezione di un insieme più ampio ed includono sia piatti che ritratti dello chef e scene del team in azione, generando materiale versatile per campagne pubblicitarie, comunicazione editoriale e marketing dell'hotel.

Le diverse sessioni sono state realizzate con il ristorante ia pieno regime, coordinando ogni fase con i team di cucina, sala, direzione e marketing. La pre-produzione è stata fondamentale per lavorare con rapidità e precisione, minimizzare l'impatto sul servizio e mantenere un flusso di lavoro compatibile con l'operatività quotidiana di un ristorante di questo livello.

Oltre alla fotografia, sono stati prodotti short videos e reel seguendo lo stesso approccio visivo: immagini chiare, dirette e coerenti con l'ambiente, pensate per rafforzare la comunicazione del ristorante all'interno dell'identità dell'hotel.